- 2024-04-09 (火) 8:37
- ブログ
おはようございます☀
今日の担当は崎川です✌️
今回はビタミンAについてのお話です。
ビタミンも体に大事な存在ですが
どのビタミンがどんな作用をするか
不足するとどうなるか、などなど説明します！
ビタミンAとは、レチノール、レチナール、レチノイン酸の総称で、
脂溶性ビタミンに分類されます。
脂溶性ビタミンとは水に溶けにくく
油といっしよに吸収されやすいビタミンです。
他にもビタミンD、E、Kがあります。
それ以外のビタミンを水溶性ビタミンといいます。
ビタミンAには、2種類のタイプがあります。
レバー、鶏卵、バターなどに含まれる
既成ビタミンA (レチノール及びそのエステル)と、
果物や野菜、その他の植物由来の製品に
含まれるプロビタミンAです。
食品およびサプリメントに含まれる
最も一般的なプロビタミンAは、β-カロテンです。
ビタミンAの主要な成分であるレチノールには、
目や皮膚の粘膜を健康に保ったり
抵抗力を強めたりする働きがあります。
また、レチノールは、視細胞での光刺激反応に
関与するロドプシンという物資の合成に必要なため
薄暗いところで視力を保つ働きもあります。
その為、ビタミンAが不足すると夜盲症という
暗い所や夜に見えにくくなる病気になります。
偏った食事をしない限り
ビタミンA不足になりにくいみたいです！
何度も言ってますが
バランスの良い食事を心がけていきましょう！
それでは今日も一日頑張るぞい💪