- 2025-02-06 (木) 8:35
- ブログ
おはようございます！しまです！
今日もちょっとした雑学を紹介します。
緑茶には殺菌作用がある！？
緑茶に含まれる「カテキン」が細菌の細胞膜を破壊して、サルモネラ菌や黄色ブドウ球菌などといった食中毒菌に対して殺菌効果を発揮するそうです。また、食中毒菌の出す毒素による攻撃もカテキンは抑えることができるそうです。O-157にも毒消し作用を発揮するそうです。
今週は冷え込みが先週よりも厳しいそうなので、風邪をひかないように気を付けて今日も一日頑張りましょう！