- 2024-10-03 (木) 8:39
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おはようございます☀
小林です！
日本最古のカレーのレシピは豚肉でも牛肉でもなくカエルの肉だったそうです！
雑学シリーズ「そうだったんだ」part8
日本にカレーという料理が伝わったのは今から150年前の明治時代！
カレーの発祥といえばご存知インド！
日本にはインドから直接伝わったわけではなくてイギリスを経由して伝わりました！
その時、日本でも日本なりのカレーのレシピというのが作られました！
それには、肉には赤ガエルを入れると書いてあるんですって！
赤ガエルといのは今でも食用にされるカエルで昔は日本でよく食べられていたんですね！
当時イギリスのカレーのように牛肉や豚肉を食べる文化といのは日本にはなかったんだそうです！
その代用として赤ガエルを使ったとそういうことなんだそうですね！
今でもたまにイベントで日本最古のカレーの味を再現しようみたいなコンセプトでカエルの肉のカレー振る舞われることがあるんですって！
是非、食べてみたいですね笑
それでは今日もすこやかでお待ちしてます！