- 2025-07-19 (土) 7:30
- ブログ
おはようございます！
とみたです！
みなさんはサーロという食べ物をご存知ですか？？
私は最近知りました！
サーロは豚の脂身の塩漬けでウクライナ料理なんです
このような感じです！
(上手に切れなかったのでネットで写真探しました)
作り方は簡単に言うと、
塩を沢山使い、揉みこんで、冷蔵庫から冷凍庫へ入れる
これでできちゃいます。
塩味がしっかりついていて、お肉の旨味もバッチリ
ビールにもハイボールにも合います🍺
生で食べるのはちょっと、、、
となれば焼いても良し、スープなどに入れても良しです🙆♀️
ライ麦パンに乗せて食べたりもしました！
(ライ麦パンはロシアなどでよく食べられるようです)
塩を沢山使っているので、食べ過ぎには注意です⚠️
作ってみる際は赤身が入っていても美味しくできるので、手間と時間はかかりますが、お酒のお供にぜひ✨️
本日、午前診のみになりますが、すこやかでお待ちしています‼️