今回のお料理 - すこやか接骨院 京都市上桂　ホームページ

おはようございます！

とみたです！

この間のお料理🍳

かぼちゃの煮物と鶏チリを作りました！

鶏チリはあくまでも”風”です
レシピはケチャップベースだったのですが、半量にし、コチュジャンを混ぜてみました！

☆実は鶏胸肉にはタンパク質やビタミンはもちろん、他に「イミダゾールペプチド」が含まれていて、疲労の緩和や脳機能の維持・改善に役立つ成分として注目されているそうです！

☆かぼちゃにはビタミンや食物繊維が含まれていているのですが、油と一緒に調理することでβーカロテンやビタミンEの吸収率が高まるそうです！

初めて知ることだらけですが、知ることでお料理がさらに楽しくなる気がします🎶

本日は金曜日！すこやかでお待ちしています‼️